30 min.
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Vegetariano
Huevos Revueltos Cremosos con Picatostes
¡Esta es una receta donde la creatividad y el aprecio por el sabor hablan más!
3 dosis | Medio | Bocadillo
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Ensalada de guisantes y camarones
Una ensalada simple todos conocemos y adoramos pero sabemos que no es suficiente para sustituir una comida. Por eso una ensalada de camarón con masa y guisantes torcidos repleta de proteínas, vitaminas y fibras es sin duda el suplente para los almuerzos y cenas de primavera / verano. El toque especial de esta receta son los croutons de ajo y salsa que la completan perfectamente dando el sabor de un condimento delicioso.
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4
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30 min
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dificultad
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1 Día
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no congelar
Ingredientes
preparación
- Cueza la masa en agua abundante templada con sal. Escurra, pase por agua fría corriente y deje escurrir y enfriar completamente.
- Pasa el grano de camarón por agua fría y escurre bien. Lave los guisantes, corte los extremos y quíteles el hilo.
- Reserva.
- Pique la cebolla para una sartén, regó con el aceite y lleve al fuego para dorar. Añada el camarón y los guisantes, sazone con sal y pimienta y envuelva bien, agitando la sartén. Salta por dos a tres minutos y deja enfriar.
- Lave las hojas de lechuga, corte el pepino a las rodajas y las fresas en pedazos.
- Ahora haga en los platos, capas alternadas con la lechuga, la masa, el salteado de camarón y los guisantes, el pepino, la coliflor, las fresas y las hojas de cilantro.
