25 min.
Pesto de Nabiça (Gravatinhas do Pai)
Esta é uma versão mais portuguesa do pesto onde o mesmo leva nabiço para acentuar o sabor e deixar a receita mais saudável.
12 doses | Fácil | Dip
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Mini-espetadas de hambúrguer com dip de abacate
Não se deixe enganar pela cor deste dip! Além de saboroso e saudavél complementa da melhor maneira as cracck's da Rialto, um expandido de batata e milho cheio de sabor e textura.
Com snack's saudavéis e faceis de fazer não há desculpas para os momentos de gula.
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4
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35 min
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dificuldade
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2 Dias
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não congelar
Ingredientes
preparação
- Coloque a carne picada numa tigela e tempere-a com os dentes de alho picados, sal, pimenta e ervas de Provence; envolva bem. Molde esta mistura em mini-hambúrgueres e asse no forno.
- Corte os rabanetes às rodelas e o pimento em cubos. Faça pequenas espetadas, intercalando os mini-hambúrgueres com as rodelas de rabanete, os cubos de pimento e as pepinos de conserva.
- Descasque a pera abacate, corte-a em pedaços e junte-lhe o outro dente de alho descascado, a maionese, a mostarda e o vinagre balsâmico. Tempere com sal e pimenta e triture tudo muito bem. Coloque numa tacinha e polvilhe com coentros. Por fim, sirva as mini-espetadas com o dip de abacate e cracck's de barbecue.
