25 min.
Pesto de Nabiça (Gravatinhas do Pai)
Esta é uma versão mais portuguesa do pesto onde o mesmo leva nabiço para acentuar o sabor e deixar a receita mais saudável.
12 doses | Fácil | Dip
ver produto
Molho especial para cracck's
Os craccks são por si só um snack delicioso cheio de sabor, mas isso não quer dizer que não possa ter ainda mais sabor!
Esta receita de molhos para os craccks são o ideal para completar o seu snack do dia. Com queijo, cebola e manjericão este molho tem tudo para completar qualquer um dos sabores dos nossos craccks, quer seja queijo, sour cream ou chili picante.
Para além de saboroso, permite dar asas à tua criatividade e fazer as mais diversas criações de empratamento. Esperimenta já e partilha o teu resultado usando a hashtag #momentosRialto.
-
3
-
30 min
-
dificuldade
-
1 Dia
-
não congelar
Ingredientes
preparação
- Descasque a maçã, corte-a em pedaços e leve-os ao lume numa frigideira quente com azeite. Refresque com vinho branco e deixe evaporar. De seguida, junte a cebola picada, o cravinho e a folha de louro e tempere com sal; deixe estufar. Retire do lume, elimine o cravinho e a folha de louro e triture o preparado.
- Coloque agora o queijo num almofariz e junte-lhe o dente de alho escaldado, os pinhões, o manjericão e azeite virgem extra. Emulsione tudo, esmagando bem.
- Corte o pimento em cubinhos e leve-os ao lume em azeite, juntamente com o dente de alho e a cebola, ambos picados. Junte o miolo de curgete e deixe saltear. Retire e triture até obter um creme consistente. Por fim, sirva os molhos com Craccks queijo e Cracck's chili picante, decorando tudo a gosto.
