30min
Hamburgueres de Atum
Uma alternativa saudável aos Hambúrgueres de carne
8 Doses | Fácil | Hambúrger
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Nuggets de Frango
E que tal uma receita mais saudável dos nuggets que tanto adoramos mas evitamos comer por serem maioritariamente encontrados em cadeias de fast food?
Com esta receita, todos os produtos serão caseiros e os nuggets fritos em azeite (para quem prefere frito) ou assados no forno para os deixar ainda mais saudáveis.
Estes nuggets são feitos com o pão ralado com alho e salsa da rialto, que é feito com pão fresco produzido especialmente para o mesmo.
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5
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30 min
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dificuldade
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2 Dias
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não congelar
Ingredientes
preparação
- Corte o peito de frango em pedaços e tempere-os com sal e o sumo de limão. Deixe tomar gosto, por 15 minutos. Entretanto, leve as natas ao lume com o leite-de-coco e caril a gosto. Deixe tudo ferver, até reduzir a metade.
- Decorrido o tempo, passe os pedaços de frango pela farinha, os ovos batidos e o pão ralado com alho e salsa e frite-os em azeite bem quente. Escorra-os sobre papel absorvente. Sirva os nuggets de frango com a emulsão de caril, decorada a gosto e salteado de cogumelos, tomate seco e folhas de espinafres baby.
