30min
Hamburgueres de Atum
Uma alternativa saudável aos Hambúrgueres de carne
8 Doses | Fácil | Hambúrger
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Rolinhos de frango com chutney de pêssego
De complicado este prato só tem o nome! É o prato perfeito para servir de entrada e garantir momentos de alegria.
O pão ralado da rialto feito através de pão fresco dá um toque único e especial a este prato.
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6 doses
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35 min
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dificuldade
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congelar
Ingredientes
preparação
- Faça o chutney:
Pique a cebola e leve-a ao lume a alourar. Descasque, corte os pêssegos em cubinhos e junte-os à cebola, assim como o pau de canela, os cravinhos, os cominhos, o vinagre e o açúcar. Deixe cozinhar um pouco e verta a água. Cozinhe em lume brando, mexendo, até obter a textura desejada. - Tempere os bifes com sal e alho em pó. Corte o queijo em seis tiras e abra as ameixas ao meio. Disponha uma tira de queijo sobre um bife e sobreponha uma ameixa. Repita a operação e enrole os bifes, formando rolinhos; prenda-os com palitos.
- Passe os rolinhos pelo ovo batido e pão ralado e frite-os,uma a um, em óleo abundante. Escorra-os sobre papel absorvente e elimine os palitos. Por fim, corte os rolinhos ao meio e coloque um espeto em cada, com meia azeitona recheada.
